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老百胜网站多少钱 2019年11月华北辣椒市场调研报告

发布时间:2020-01-11 19:20:30 热度:752

老百胜网站多少钱 2019年11月华北辣椒市场调研报告

老百胜网站多少钱,一、调研背景

干辣椒价格自2017年收购季开始一路上涨,直到今年收购季价格才出现明显回落。本轮价格上涨主要由于2017年种植面积减少,并叠加了2018年辣椒生长期的天气灾害。作为一年一季作物,干辣椒通常在11月中上旬集中上市,库存消耗至次年新作上市前,库存水平往往决定是否有翘尾行情。产地方面,山东、河南及贵州作为干辣椒的主产区,也是主要的贸易流通市场。本次调研我们走访了山东、河南两大主产区,以及河北重要副产区。新季辣椒产量质量如何?后期贸易商囤货心态怎样?本次调研将为大家做初步介绍!

二、调研小结

1)、今年干辣椒产量质量双升。除个别受灾区域外,大部产区单产增加20%左右;上等统货比例有所提高,花皮占比明显减少。2)、农户种植辣椒成本在4-5元/斤左右,目前市场主流价格在7元/斤。但由于华北地区人均耕地面积较少,纯种植辣椒农户收入有限。3)、目前市场中贸易商对当前及未来干辣椒价格走势有一定分歧,是否囤货看法也不太一致。但对于今年干辣椒质量有足够信心,能否实现优质有价还要看后期市场供需博弈。

1、调研纪要

调研地点:山东金乡辣椒交易市场

调研对象:当地贸易商

贸易商a:今年金乡周边地区产量可达600斤/亩,较上年增长20%左右,估测今年金乡周边种植干辣椒40万亩,产量12万吨,作为早熟品种,通常年前农户会售出70-80%收成。质量方面,今年干辣椒质量明显优于上年,色泽、个头、弯头等指标均不错。主要是在关键生长期没有受到天气灾害,而上年受灾明显。上等统货以上占比可达70%,花皮(劣质干辣椒)占比明显减少,因此花皮价格今年高达3元/斤,往年在1元/斤左右。今年好货比例高,导致级间价差在0.2元/斤,低于往年的0.3元/斤。预计今年上等统货产出率可达80%以上,较上年高出10%。

当前市场中15%左右水分的干辣椒价格在7-7.1元/斤左右(上统货),开秤价承接上年冷库尾货价格,但基本一路降至目前价格水平,前段时间干辣椒价格跌至6.5元/斤,部分贸易商果断入市收购。该市场中冷库年存储费用550元/吨,上年该地区库存水平仅为4000-5000/吨,为近年最低水平,这也是造成今年新椒下树前翘尾行情的主要原因。代替品种,内黄新一代干辣椒通常价格高出三樱椒1元/斤左右,印度s17椒高出三樱椒2元/斤左右。

从销售端来看,其认为干辣椒的需求处于稳步上升阶段,主要是由于年轻人在餐饮中的消费增多所导致。销售节奏上,4-5月份受进口压力影响,价格有所抑制,5-7月份夏天是明显的消费淡季,而从8月份开始,走货明显加快,配合冬天及节日的消费增长,销售旺季明显。金乡地区种植辣椒由于是跟大蒜套种,辣椒下树时间最早,在9月中下旬陆续成熟。9月份新陈交替时期,价格波动较大,但作为成熟的贸易企业,其秉承对客户负责的原则,有效保障客户货源,诚信经营,收取代办费用0.15元/斤。

贸易商b:目前市场中干辣椒上统货价格在7.2元/斤,由于今年花皮比例低,上统货与精品货价差缩小,市场中精品价格在7.3元/斤左右。上年干辣椒全年价格波动区间为6.5-12.3元/斤。今年产量提高明显,最高的地区亩产可达800斤,种植成本测算在4.3元/斤左右(含采摘费用)。目前干辣椒田间售价为7元/斤左右,加0.2元左右代办费送至市场。该负责人帮助当地贫困农户,凭残疾证可免费领取辣椒种子。

工生产企业c:今年当地辣椒亩产600斤左右,较上年提高20%。今年由于天气较好,农药化肥使用减少,种植成本约为4元/斤。上年产量500斤/亩,自家土地种植收益达到3000元/亩,今年产量给了当地农户更高的期待。质量方面,今年花皮占比极小,约为2%左右,造成花皮价格涨至目前的3.3元/斤左右。上统货当前可卖到7.2元/斤,如果价格跌至6-6.5元/斤,市场会有大批采购倾向。代替品中的上统新一代,价格在12元/斤左右,本轮干辣椒价格上涨的主要原因是从2017年开始的库存持续下降,市场库存从6万吨下降至目前的3.5万吨,对于后期价格,谨慎看好,或涨至9元/斤。

调研地点:河南柘城辣椒交易市场

调研对象:当地贸易商

贸易商a:当地市场每年贸易量在70万吨左右,其中三樱椒占比80%,子弹头辣椒占比10%。通常贸易高峰期是在辣椒下树至春节前,冷库外交易可进行到次年5月份。该地区周边种植干辣椒20万亩,今年产量预计可达500斤/亩,上年产量约为400斤/亩,今年种植成本折算在4.3元/斤左右(含采摘费用)。当前主流三樱椒(16%-18%水分)上统货价格7元/斤,当地的高辣度新一代上统货和子弹头价格均在8.5元/斤,辣度较三樱椒高出一倍。柘城地区干辣椒上市晚于金乡,预计在11月中旬大量上市。今年上半年的翘尾行情主要是库存减少所导致,新季辣椒丰产基本是定局,因此对于后期价格走势并不看好。

贸易加工生产商b:该厂主营新疆大辣椒工业生产。对于三樱椒的行情,认为除库存原因外,对于印度走私辣椒的管制也是三樱椒价格上涨的重要原因。去年全年预计印度辣椒进口我国25万吨,印度椒拉度高,比较受市场欢迎。

工企业c:该厂经营辣椒种子服务,其种子高产水平可达700-800斤/亩,通常在2-5月进行育苗,移植。该地区种植成本在1400-1500元/亩(含地租600元/亩)。种植辣椒需重点关注6-8月份的天气状况,连绵不断的小雨或长时间的水淹会导致辣椒受到病害影响。

调研地点:河南漯河临颍辣椒交易市场

调研对象:当地贸易商

贸易商a:该地区主要种植子弹头辣椒,今年亩产达到500-700斤,上年仅为300-400斤/亩。子弹头辣椒种植成本为2000-2200元/亩(含地租),另需采摘费用0.8元/斤。当地农户人均土地2亩左右,种地收益不高。目前子弹头上统货价格在8-8.2元/斤,其中筛选打包费用0.27元/斤。该贸易商比较看好后市行情,认为干辣椒今年价格区间在6.5-9元/斤。上年囤货300吨,今年计划囤货500吨,周边冷库年仓储费用400元/吨。本轮价格上涨原因在于库存明显下降,通常市场周边库存2万吨,至今年9月份仅剩4000吨。

调研地点:河南安阳内黄辣椒交易市场

调研对象:当地贸易商

贸易商a:当地种植干辣椒6万亩,通常产量600斤/亩,今年受到天气影响,亩产仅为400斤。当地主产新一代干辣椒,辣度最高可达三樱椒辣度10倍,下树时间晚于金乡地区,一般在10月中下旬集中下树。当前精品新一代价格为12元/斤,未分选统货价格也有10元/斤,花皮价格5元/斤。其认为今年新一代干辣椒整体是减产,而三樱椒是丰产,因此看好新一代后市价格,看低三樱椒价格。

加工企业b:内黄地区估算种植干辣椒9000亩,亩产700斤,种植成本约为1000元/亩,另需0.8元的干辣椒采摘费,粗加工成本0.1元/斤。近年来上统货干辣椒的价格底部在5.2-5.4元/斤左右,当前价格7.1元/斤以上。今年干辣椒质量较好,上统比例可达70%,花皮占比不到5%,下树时间集中在11月中旬,与柘城地区相仿。同样,该地区一年仅种一季辣椒,因此生长周期长,辣度高。其对于下游消费比较看好,认为饭店消费在增多,有利于干辣椒消费。

调研地点:山东德州武城辣椒交易市场

调研对象:当地贸易商

加工企业a:武城地区种植辣椒2万亩,人均耕地1亩,总产干辣椒1万吨。当地辣椒食品加工一般采用大辣椒为主。该厂年加工鲜椒1万吨,干椒用量2万吨,速冻鲜椒贸易量4000-5000吨。大部加工辣椒以自用为主,其认为现在随着消费升级,大众对辣椒的需求逐渐增多,看好辣椒食品加工未来。

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